খেসারি ডাল

খেসারি রিজেকশন হলো খেসারি ডাল প্রক্রিয়াজাত করার সময় আলাদা হয়ে যাওয়া ছোট দানা, ভাঙ্গা অংশ বা অপরিণত দানার মিশ্রণ। এটি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং সাশ্রয়ী হওয়ায় সাধারণত পশুখাদ্য, বিশেষ করে গরু মোটাতাজাকরণে ব্যবহৃত হয়। সুষম খাদ্য তালিকার অংশ হিসেবে এটি গরুর দ্রুত দৈহিক বৃদ্ধি ও মাংসপেশি গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।